当中餐焕新遇上希尔顿主厨季
正直希尔顿主厨季五周年之际，北京八达岭希尔顿逸林酒店也迎来了中餐焕新！延庆被大家称之为夏都，炎炎夏日，延庆的地理优势淋漓尽致的被体现出来，每当傍晚夜幕降临气温就会逐渐变低二十五度左右舒适的温度，比空调更让人身心舒爽。这时每当住的舒心，我们就会为了激发味蕾的灵感而寻找美食，聚JU中餐厅正巧菜牌焕新，我们的中餐主厨为大家带来了多款美食，期待大家前来品鉴。

🧑🏼‍🍳主厨推荐菜
🔹黄焖水库大鲤鱼
🔹东海黄鱼配手臂油条
🔹山东辣椒炒芦花鸡
🔹黑松露铁棍山药鲜鲍鱼
🔹京葱烧海参
🔹逸林一品神仙鸡
🔹虎皮椒烧羊尾蝎
🔹黄坛汁烩花胶
🔹台州小土豆烧三两嫩牛肉
精选优质时令食材：烹饪美食需要对食材的来源、生长环境和时节、最优部位等多个方面做严格筛选和把控，食材的品质也直接决定了菜品的口感和风味，这种对食材的尊重既体现厨师专业素养和烹饪技艺，又让食客深刻感受到菜品的纯正风味和独特魅力；遵循自然的节律，恪守与四季更迭同步的饮食法则，烹制应季美食，确保菜品的时令新鲜，彰显中国饮食文化中的智慧。
细致把控温度：在适宜的温度下，食材能够释放出最佳的风味和口感，就如同厨师将自己的情感和心意融入其中，让每一道菜都充满温度，触动食客的味蕾与心灵。这是厨师匠心技艺与情感的完美结合，力求创造令人难以忘怀的美食体验。
呈现地道滋味：忠于菜系本味，通过精湛的烹饪技艺和创新手法，为食客提供最地道的味觉享受。这不仅是对传统的继承，也是对创新的尝试，让食客在品味中领略美食背后的文化深度。
【餐厅特色】聚JU中餐厅是一家以北京延庆美食及新派京鲁菜为特色的中餐厅，并在2023年度获得元素甄选榜年度酒店中餐厅和TimeOut北京餐厅大赏年度酒店中式餐厅。设有零点美食大厅及多个私密包间。以传统的中国风为基调，严选本地新鲜优质食材，遵循营养健康的饮食搭配理念，为客人打造本地“不时不食”的当季限定美食。生态、有机、延庆特色，暖心周到的星级服务，优雅舒适的环境，私密包间及美食大厅拥有落地窗可欣赏酒店的中庭花园，亲民的价格与地道的口味。
北京八达岭希尔顿逸林酒店·聚·JU中餐厅
#美食旬味会