法国美食节，热闹非凡
时值中法友建交60周年，加上我这个美食博主对美食特别是法国黄油的热爱，怎么能不来这次在北京DT51，举办的FRENCH HOUSE法国美食节。
最近天气炎热，我以为不会有太多人在现场，完全出乎我的意料，人山人海，热闹非凡。市外花园市集，从法式面包，葡萄酒，奶酪，干香肠，咖啡机，餐具等等不同的产品，展示着法国对美食的热爱和其中的浪漫情怀。
最让我兴奋的就是，参与了主题工坊的互动分享：法国黄油精品午宴，尝试了以黄油为原材料的限定鸡尾酒，黄油可以给鸡尾酒带来更圆润的口感和更有层次的风味。同时还品鉴了不同味道的风味黄油，黑胡椒、柠檬、海藻等不同味道的法国黄油涂抹在薄法棍上，既好吃又方便。在福楼25周年之际，美食节也打造了快闪店，并且主厨VICTOR在现场展示了，用黄油制作经典法餐，让我们更深入的了解法国黄油。
其实不管是我做直播，还是我咖啡店里用的都有法国的黄油，我当时只是知道法国黄油是发酵黄油，有着独特的香气，质量安全更是有保障。
通过法国美食节的黄油工坊我了解到，法国黄油，生产一公斤需要22升的牛奶，然后从牛的饲养，到生产，再到木桶发酵，有着悠久的历史，和严谨完善的制度。法国黄油含有大于百分之82的天然乳脂，和大于百分之2的天然维生素A，D和矿物质，每天食用20-30克的黄油，其实可以很好的补充人体所需的微量元素。
而且做为美食爱好者，黄油不仅仅只是做为烘焙，还可以烹饪菜肴，甚至制作饮品，都可以融入其中，可以说千变万化包罗万象。
在这次法国美食节，不仅仅在市集上看到了和体验了众多法国品牌，也看到了法国美食艺术陈列，其中也有已法国黄油为灵感的作品，高级感拉满。#Tastefrance #frenchhouse #法国美食艺术节