福建福州市永泰县同安镇的洋尾村的爱荆庄。是一个180多年前的古寨，为鲍氏家族的鲍美祚在清代所建，人们叫它美祚寨，永泰话“美祚寨”听起来像是“米石寨”；刚好寨子的外墙是用米色河卵石垒砌，远看像是米粒，也叫做米石寨，2018年11月，爱荆庄获得了联合国教科文组织2018年度亚太地区文化遗产保护奖，这是该年度中国唯一获此殊荣的项目，2019年7月28日，联合国教科文组织代表正式赴福建授奖。
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