不愧是澳门❗️连铁板烧都是顶级的🦞🦈🥩
每次来澳门总能挖掘到不同的美食，从街边小吃到米其林美食，而这次我们则享受了一顿丰盛的大餐～
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提前预约了承 · 铁板料理，这间餐厅虽然刚刚开业不久，但是已经有很多老饕朋友极力推荐，吃过之后确实很棒，一定要安利给大家👍
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✅这家餐厅主打Omakase的形式，厨师们会根据食客的喜好来定制口感。
✅食材一级，都是全球产地当日空运而来🌍，新鲜的食材奠定了口感的绝佳体验。
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几道让我难忘的菜品⬇️
🦞龙虾
两种烹制方法：一种是原味，另一种是用龙虾的虾膏和海胆做酱。虾肉紧实弹牙，吃起来格外过瘾。
🥩石垣岛特选北内和牛西冷
每年只有七十头，养殖38个月，比普通和牛的养殖时间更长，所以口感也会更香甜。
也是两种烹制方法：一种是切薄片，吃起来牛肉纤维不会太重。另一种是切粒，脂肪被煎烤后，口感软嫩嫩、汁水丰富，也不会太油。
🐟稻草熏间八鱼.障泥乌贼
间八鱼用可达到900-1200度的备长碳炙烤，激发鱼的香味。咸鲜的鱼肉加上微微脆口的鱼皮，着实让人难忘。
🥩承·和牛寿喜烧
牛肉选自鹿儿岛小田先生饲养的牛。这里的每头牛都生长在快乐舒适的环境中，它们有自己的小床，饲料也是十二个种类进行调配，甚至还有啤酒🍻，用铁板烧的手法将顶级牛肉烹饪至5分熟，再配上无菌蛋的中和让口感不会油腻而是清甜，一口入魂😋
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📍澳门银河 莱佛士二楼
承 · 铁板料理
💵套餐688-2688mop不等
👗餐厅对用餐客人着装有要求。
女士不可穿拖鞋、拖鞋类凉鞋及棒球帽;男士不可穿拖鞋、露趾凉鞋、任何帽 子、短裤及无袖上衣。
🕙需提前预约 #美食旬味会