云南的十大美食，你吃过吗？
云南是一个拥有丰富美食文化的地方，以下是云南旅游的十大美食推荐：

1. 过桥米线：云南的标志性美食之一，由细米粉、肉片、蔬菜、酱汁和其他调料组成，通常搭配鲜美的鸡汤。它起源于滇南地区，被誉为“云南人的灵魂食品”。
2. 鲜花饼：以云南特有的食用玫瑰花为原料制作的一种酥饼，味道鲜美，具有独特的香气。鲜花饼不仅是云南的特色美食，也是一种受欢迎的伴手礼。
3. 小锅米线：昆明人常见的米线烹饪方法，米线在小锅中煮沸，加入鲜肉、蔬菜等食材，味道浓郁。
4. 建水烧豆腐：又称临安豆腐，是云南省建水县的特色传统特色名吃。建水烧豆腐经《舌尖上的中国》提及过后，早已名声大振，遍及滇南城乡，成为古城中的一道亮丽风景线，也是吸引游客的一大亮点。
5. 豌豆粉：云南人十分喜爱的杂粮制品，质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
6. 腾冲饵块：为云南贵州特有，是腾冲最著名的特色小吃之一，也是云南和贵州地区四川部分地区常见的传统食品。其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。
7. 大理乳扇：大理白族人民的风味食品，当地少数民族利用剩余的牛奶制成。乳扇可以烤着吃，也可以炸着吃，还可以做成各种甜点。
8. 丽江粑粑：位于祖国西南边疆的丽江，居住着勤劳的纳西族人民。纳西族人民在长期的生活实践中，创造出多种食品，其中尤以丽江粑粑闻名滇西一带，素有“丽江粑粑鹤庆酒”之称。
9. 巍山扒肉饵丝：大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠，适合各种人群食用。
10. 汽锅鸡：云南独有的高级风味菜，是云南的名菜之一，早在200多年前就在滇南民间流传。汽锅鸡以鸡肉为主要食材，配以各种调料，用汽锅蒸制而成。其鸡肉鲜嫩，汤汁甜美，具有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。

以上只是云南美食的一部分，云南还有很多其他的特色美食，如宜良烤鸭、牛干巴、野生菌火锅等，你可以根据自己的口味和喜好去尝试。