安昌古镇孝店王酒酿馒头
相传清代衙门中的“绍兴师爷”给官府加班做事时，喜欢抿口甜酒嚼个馒头，逐渐演变成绍兴酒酿馒头这道小吃。
这家酒酿馒头藏在古镇一个台门里，很多人都是一大包一大包的买，馒头皮薄如纸，撕开来内部结构类似蜂巢，蓬松而多孔，捏上去柔软却极富弹性，太好吃了，不愧是非遗的味道。