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上海
百年同和 · 江南点心院:应季而食,真材实料
在江南点心的版图上,由非遗传承人薛晓岚创立的「百年同和·江南点心院」,必须占C位~以“中点西做”融合创新之法,打造“颜味双绝”的糕饼点心,种类丰富、样样精致。从苏州Top①火到上海,排队也要吃!

江南人讲究“应季而食”,江南点心的选材自然也是以“鲜”为美。「百年同和」原材料只用“真花、真果、真茶”,每一口都是吃得到的馥郁清新,再挑剔的味蕾,也被轻松俘获!

1.桂花栗子饼&荷花酥
头回来,这两款经典招牌,可千万别错过!非遗手作「桂花栗子饼」,香酥掉渣的外壳,将绵密糯香的桂花栗子泥包裹,吃一口唇齿留香;「荷花酥」外表玲珑秀气、酥层清晰,内里枣泥清甜细腻,是入夏必备的人气单品~

2. 人气双蛋组合 · 玲珑挞 
当日现烤手作迷你焦糖盘挞,出炉便是浓郁的蛋挞香气,光是闻就足以勾起馋虫。在蛋筒中加入拉丝蔓越莓麻薯、黑巧黄油脆,组成“蛋挞+蛋筒”CP,创意拉满!

3. 绵绵果糕
双色渐变的配色雅致清丽,纯然豆感配着果味夹心,入口舌面迎来丝滑如绸的轻盈口感,果香与豆香在口中化开,释放清新!
2天前2024-07-03
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