宝藏酒店分享｜厦门紫金酒店
厦门紫金酒店位于厦门高崎国际机场广场右侧，毗邻海丝艺术品中心，距T3航站楼约500米，距T4航站楼车程约10分钟，同时可以通过海沧隧道、翔安大桥、厦门大桥等快速前往岛外各地，交通十分便捷。
福建紫金酒店物业管理有限公司隶属于紫金矿业集团，旗下管辖上杭紫金大酒店、武平紫金大酒店、紫金铜业酒店、厦门紫金酒店、哈巴河紫金大酒店和西北紫金大厦等六家酒店。
酒店由国内顶尖设计公司设计，按高端品牌酒店标准打造，以客家文化元素为特色，同时极具现代感。酒店配备高品质客房近百间，同时配置有自助洗衣房和健身房，可以满足客人的差异化需求。酒店1楼配置有全日制餐厅和大堂吧，提供全天客房送餐服务。2楼中餐厅主打客家菜和闽菜，设有宴会厅、零点厅和多个精美包厢。3楼会议层配有数个不同规格的会议室，以及会议之余可以放松休憩的空中花园，是举办各种会议的理想之选。
厦门紫金酒店客家餐厅的食材多取自龙岩，每日新鲜送达，保证了食材的新鲜度和品质。
传统烹饪：采用最天然的烹饪方式，力求还原地道客家风味。炖、煲、酿等烹饪方法保持了食物的营养和口感，使菜肴酥软香浓、汤汁醇厚。
用餐环境：客家餐厅位于酒店二楼，采用新中式的装修风格，设有宴会厅、零点厅和多个精美包厢，为食客营造古典高雅、宽敞舒适的用餐环境。无论是家庭聚餐还是商务宴请，都能满足需求。
服务质量：酒店服务尽显客家之道，以热情周到的服务让食客感受到宾至如归的温馨氛围。
综上所述，厦门紫金酒店的客家菜以其精选的食材、传统的烹饪方式、独特的菜品特色和优雅的用餐环境而著称。无论是食材的新鲜度还是菜品的口感都让人赞不绝口，是品尝正宗客家美食的绝佳选择。
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