永定土楼是世界上独一无二的山区大型夯土民居建筑，具有极高的历史、文化和艺术价值，以下是一些关于永定土楼景点、住宿和小吃的推荐：

- 景点：
- 高北土楼群：位于永定区高头乡高北村，是永定土楼的代表之一，其中的承启楼是永定土楼中规模最大、环数最多的圆形土楼。
- 洪坑土楼群：位于永定区湖坑镇洪坑村，这里有土楼王子振成楼、福裕楼等众多著名的土楼，建筑风格独特，具有深厚的文化底蕴。
- 初溪土楼群：位于永定区下洋镇初溪村，这里的土楼保存完好，游客可以欣赏到原汁原味的土楼建筑。
- 中川古村落：位于永定区下洋镇中川村，是一个有着悠久历史和丰富文化内涵的古村落，这里有许多明清时期的建筑和文物。
- 住宿：
- 龙岩闲游土楼客栈：位于永定区高头乡爱民路20号，客栈周边环境优美，房间干净整洁。
- 云途纪（永定土楼店）：位于永定区湖坑镇六联村环一组13号，人均消费100元。民宿地理位置优越，房间宽敞明亮，设施齐全，服务周到。
- 龙岩客家土楼王子大酒店：位于永定区湖坑镇新街村田河，人均消费335元。酒店周边风景秀丽，交通便利，是一个不错的住宿选择。
- 小吃：
- 永定土楼牛肉面：位于福建省三明市建宁县建莲南路福城二期东南侧约180米，人均消费12元。这里的牛肉面口感鲜美，汤汁浓郁，是一道非常受欢迎的小吃。
- 半年粮永定土楼小吃：位于福建省厦门市思明区前埔田厝路140号店，人均消费23元。这里的小吃种类繁多，有永定芋子包、牛兜等，味道鲜美，价格实惠。
- 永定土楼小吃：位于福建省泉州市德化县龙浔镇科技园70号，人均消费23元。这里的小吃口味独特，是品尝永定土楼美食的好去处。