红烧鮰鱼 #高老庄绿色传奇#

2023.09.24的午餐，家人们请吃饭，蹭的午餐

蛮喜欢他家菜式的，素鲍鱼配上芥末酱油口感有点像刺身蘸芥末酱油，其实是豆制…卤鸭胗撒上白芝麻点缀，白切鸡很嫩，蘸汁的调味很不错，还加了葱姜末。陈皮牛肉粒先是放在油里炸，牛肉粒外脆里嫩陈皮味道解腻的。水晶虾仁只只亮晶晶鲜嫩弹牙，葱油蛏子火候刚好，食材处理的很好没有泥沙…

他们家特色的红烧鮰鱼确实好吃，汤汁浓油赤酱的味道，鮰鱼肉肥硕入口即化。油炸鲜奶小孩非常喜欢，全家福砂锅量大好吃还管饱...

有机会再去他家用餐，尝尝其它菜品