🌈知名特色：
泉州西湖公园附近的美食有以下几种：
1. 面线糊：由细面线、地瓜粉制作成，呈糊状。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。
2. 满煎糕：以面粉、蔗糖、花生仁作为主料，以白芝麻、苏打粉、泡打粉、水作为辅料制作而成的美食。口味甜香。此糕呈锥形，内似蜂窝，食松软，夹层香甜，是冬春季节的佳点。
3. 醋肉：泉州一道极具名气人气的地道闽南小吃，是一种油炸的醋腌瘦肉。外表金黄，吃起来外酥里嫩，带着淡淡的醋香，既可当零食解馋，也是面线糊等美食的配料。