曾经的亚洲第一中餐大班楼｜为它✈️了次香港
本次香港之行蕞佳餐厅😻
Best 50曾经的亚洲No.1中餐，
✈️为了吃它专程飞了次香港

🦪中午吃了大班楼，晚上吃了Wing
下一篇再来细说现在的亚洲No.1中餐。

开篇就被前菜圈了粉🎶
🐽甜醋仔姜猪手猪耳冻 晶莹剔透，小巧可爱的一只，醋冻的微酸和仔姜的辣围绕着猪耳猪手，开胃又不会太过，让人对接下来的菜肴充满期待

🐙冻卤水花椒小吊桶酿土鱿 花椒带出来的辛香和鱿鱼的弹滑结合，就很妙呀

🕊️酱烧生晒腊乳鸽 乳鸽熏的烤的炸的煮的吃过不少，腊乳鸽还是第一次。喜欢

🦀鸡油花雕蒸花蟹陈村粉 大班楼的招牌之一，蟹是好蟹，粉也是好粉，就是不太吸汁。反而是后面配着汤汁一起吃的陈村粉才对了味

🐟剁椒咸肉蒸龙趸鱼头 鱼头选的特别好，胶质足，肉鲜嫩，里面的咸肉也不错，是吃过的醉好吃的剁椒鱼头没错了

🍚瑶柱咸肉烧鳝煲仔饭 一锅有“灵魂”的煲仔饭 锅巴吃不完可以打包哈哈

🍧甜品三味 杏仁露、红枣糕和枸杞冰淇淋 一路熨贴着吃到收尾，甜品也是润而不喧宾夺主的调调

将传统粤菜玩出新花样，却不会割离
食材用心但食器随意，这大概就是名士的风范
从细节里可见功底😋
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