中山美食攻略

最值得打卡（必去）
洲哥私房菜
本地老饕的隐世食堂，是一家开在自家小楼里的私房菜，要提前预约才能吃上，所谓红烧乳鸽，即红炸，红烧乳鸽堪称一流，汁水、肉嫩和香气都是完璧，难怪说走出中山，他乡的乳鸽都是浮云！
陈皮枸杞蒸鲍鱼、香煎金蚝层次丰富有心意，辣椒饼和紫苏配搭，香气萦绕，海鲜口感都刚好，喜欢酸甜口的推荐仔姜排骨，总之这是一家会让我再刷的私房菜。

港城早茶
本地高档早茶，环境服务和出品都很好，叉烧包很靓，特色金吒，浓郁芬芳的南乳馅至今难忘，小榄粉果、鸡仔饼、鱼茸烧麦、腐皮卷都是不错的选择，有格局又兼具本地特色。如果只有一顿早茶机会，很推荐来试试。

当地特色体验
红日饭店
中山必吃脆肉鲩，这家本地人游客二分天下。最喜欢打边炉的吃法，烫熟的脆肉鲩确实脆弹，有嚼劲！一鱼多吃，像豉汁蒸鱼腩、椒盐鱼骨……都可以搭配。

棠记海鲜
崖口那边的整一条村都是吃海鲜的，棠记人气最高。里面像超级大饭堂，陈列的水产众多，还有传统烧味、本地特色。清蒸蟹、白灼虾、烧鸭等等，平靓正，吃完还能去海边走走。

石岐乳鸽攻略
中山乳鸽不同于其他地区乳鸽，是旅美中山华侨带回的名种与本地鸽配对杂交而成。几乎所有餐厅都有乳鸽，做法千变万化，比如红烧、生炸、盐焗、卤水脆皮、吊烧明烧、炖汤等等。
平价小吃&亲民食堂
除了正餐，小吃必不可少，肉丸粥、崖口馄饨、煲仔饭、濑粉、炸物等都吃了，几家小店觉得都不错
伴手礼，鸡仔饼
中山是个被低估的宝藏美食小城。#中山美食 #中山吃喝玩乐