《嘴哥驾到｜天之锦，世界最高的餐厅》

曾揽获吉尼斯世界纪录“建筑物中最高的餐厅”，
也被媒体评价为“魔都上海最佳飨宴”
也是品鉴淮扬美食的绝佳食府。
就是这里，天之锦！

这里是上海中心J Hotel内天之锦餐厅，
品味淮扬美食是这里的主题。
在味蕾欢愉之前，
这里迷人的魔都景色已经让人感到心旷神怡。
从白昼到日暮，
这个视角看上海，
触发魔都的繁华。

天之锦，位于陆家嘴地标上海中心的120层，距离地面556米。用餐的客人会首先经过一条丝绸之路主题的意大利马赛克镶嵌艺术长廊，在艺术优雅的氛围里享用新派淮扬菜。


这套菜单是淮扬菜大师周晓燕大师亲自设计的。
他为经典的淮扬菜赋予了一些活力，
这是一个融合的时代，
他在经典的淮扬菜中融入粤菜及鲁菜的元素，
比如用牛肉卷练塘的茭白，
用三虾扒关东参，
这些巧思非常有趣。


椰香锦绣红楼鸡粥，
红楼梦里的金陵美食。
鸡脯肉打碎，和鸡汤一起煮，鲜到眉毛掉下来。
一碗似粥似汤的细腻柔滑了唇齿间。

红花熬汁加入冬瓜茸，
然后淋在海虾球的表面。
虾球极其脆爽。
白色的虾球像一朵盛放在云水间的莲花。

M5牛肉卷着应季的茭白，翡翠汁是酸黄瓜和菠菜调的一片迷你池塘。
方寸之间，夏天的荷塘景色融入餐盘。


虾汤脆米玲珑球，香港龙虾泡饭的创新版本，
用河虾仁饭担纲主力，带子切碎增加口味，
鲜上加鲜，
这是淮扬与粤港味的遇见。


天之锦餐厅窗外流光飞舞，
尽显着上海的都市魅力。
这座城市敞开怀抱，
等待着你陶醉在它的夜色里。


在我们的生命体验中，与美食的相逢，是值得被歌颂的。
天之锦，用一席创意淮扬美味，
镌刻永恒的味蕾记忆。