中国胃也爱的外国菜 | 雪拉碗和胡椒摩卡
第57家 | 100家北京咖啡馆～
Snow Peak(知春路_北京卫星厂)

我们又来北京卫星厂啦，今天看看很火的户外咖啡品牌snowpeak 雪峰
谁说海淀只有自习室咖啡馆，这家的风格就完全不一样。因为他们本身是做户外用品的，所以店面的感觉也好像在露营。
一层是吧台区，里面是户外用品售卖区。哦，对了，他们是日本品牌哦。
二层原本是他们的餐厅，不过现在餐食业务暂停了，平时人都不多，坐在帐篷里面喝咖咖啡，还真以为自己在户外呢。这个天井也很有感觉。
你再看这墙边的电源，也挺多，美式 28 一杯也不算贵，为什么没有学生来自习呢？难道非要扎堆才能卷起来？继续往上还有一个露台，视野还是不错的，夏天是稍微热了点，不知道晚上怎么样。
说回咖啡，感觉他们还是挺专业的。而且很有露营特色。手冲咖啡按照特色，划分成了"四季"（同期声）
我选了肯尼亚，专门指定用雪拉碗制作，没想到比常规手冲还便宜10元。
整体制作的感觉类似杯测，浸泡加过滤大约需要5分钟，咖啡豆的风味会更加集中。
尝了一下，没想到莓果调性和酸感还是很突出的，总体浓度会低一些，反而感觉喝起来毫无压力了。
之后想点网上种草的胡椒陨石摩卡。不过发现菜单已经更新了。好在咖啡师小姐姐说这都不是事。于是我就尝到了随机返场款的胡椒摩卡。现在大家猎奇的心是越来越强了，没想到这味道还真不错，天冷的时候喝这么一杯，是绝对暖和了。
虽然他们在卫星厂里对着铁手、挨着泠奇，不过我觉得他们也活出了自己的精彩。对于一个咖啡馆，重要的永远不只是咖啡、环境，还有他带给你的情绪与感觉。
那么，你要不要来这试试呢？
温馨提示，他们10点至20点营业，全年无休，店里有卫生间也是一大优势。
就这么多，拜拜。


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