打开携程App,查看高清大图
北京
阿鸡鱼庄
地道顺德菜直接上锅蒸,营养美味蒸出来⁉️
今天和朋友来打卡位于亚运村的这家顺德菜阿鸡鱼庄,他家可不是普通的顺德菜,在附近可是响当当,亚运村顺德菜排名第一呢!

店内环境舒适整洁,服务态度很好👍!区别于传统炒菜,他家主打两种特色锅,蒸汽桑拿鸡、桑拿鱼。食材都是鲜活现做的,主打一个新鲜,蒸着吃吃的就是食材的原汁原味。

上面可以蒸鸡、蒸鱼,锅底直接煮鸡汤,吃完上面的鱼和鸡之后下面的鸡汤也熟透了,先喝一碗鲜嫩的鸡汤,鲜甜的口感一碗怎么行,直接连喝了三碗,里面可以涮菜,营养丰富。

桑拿鸡用的是顺德骟鸡,紧致Q弹,蒸出来的鸡肉就好像蒸完了桑拿一样,口感鲜美细嫩,蘸着酱汁绝了。

桑拿鱼选用的是顺德万绿湖的五年大头鱼,一条都有六七斤,鱼肉和鱼头是分开蒸,吃起来香嫩十足没有一点土腥味,蘸着服务员给调制的料汁更加鲜美哦!

今天还品尝到了湛江小烧烤,只有晚上才可以吃到,烤制的很地道呢!
#夏日美食探店 #顺德美食 #美食旬味会 #真香小吃大集合 #我的深夜食堂
2天前2024-07-04
3
打开携程App,查看全部评论