盐城希尔顿酒店共庆主厨季五周年
中国，盐城 — 2024年7月1日 — 2024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年，旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现厨艺匠心和热情好客服务的同时，通过各家招牌菜，带领宾客探索各地美食文化。本季主厨季主题“厨心为伍”展现了希尔顿集团的餐饮人一直以来秉持的初心：精选优质时令食材、细致把控温度、呈现菜品的地道滋味。即日起至2024年8月31日，宾客可前往盐城希尔顿酒店，跟随星厨，品尝御玺中餐厅及厨艺全日餐厅主厨季招牌菜，领略地道的美食文化。

御玺中餐厅
盐城希尔顿酒店御玺中餐厅主理人徐杰师傅对于烹饪的见解独到且深刻，作为地道的上海人对于上海经典菜及海派创意菜有着浓厚的造诣。徐杰师傅认为“入口的瞬间”是一道菜真正吸引食客的关键点，它凝聚了食材的选取、烹饪的技巧、调味的平衡以及最终呈现的感官体验。这种瞬间的吸引力往往来自于菜品的味道、口感、温度、香气以及视觉效果的完美融合。本季主厨季期间，徐杰师傅推出三款主厨招牌菜品，分别为：黄鳝焖甲鱼、狮子头佛跳墙以及盐卤妙龄鸽。

厨艺全日餐厅由行政总厨余濛师傅主理，这位在后厨游历世界的女性，师承意大利、瑞士、比利时等多个国家的西餐大厨。来自于上海的余濛师傅身上散发着一种独特的魅力，是上海这座都市赋予她的精雅细腻。经过岁月和世界各地的熏陶，余师傅的眼眸中透露出对食材的热爱和对美食的执着追求，每一个食材都在她的手中焕发出不一样的生机。

曾在瑞士游学的饼房厨师长陶辉师傅对于烘焙拥有自己独特的见解和想法，他乐于将不同的甜品文化元素融合在一起， 创造出独具特色的创意甜品。无论是其外观装饰还是口感的微妙平衡，陶师傅都致力于精益求精，力求达到最佳效果。

本季主厨季，厨艺全日餐厅推出三款主厨招牌菜品：安格斯战斧牛排、酥皮海鲜汤及杨梅·荔枝·接骨木花。

关于盐城希尔顿酒店

盐城希尔顿酒店地处盐城市政务和商务中心，毗邻盐城市政府和盐城的母亲河“串场河”。距离国家级盐城经济开发区仅6公里，距离盐城南洋国际机场约13.8公里，距离盐城高铁站约4.5公里。从酒店步行约10分钟，即可以到达盐城著名文化、旅游中心“盐镇水街”和中国海盐博物馆，驾车15分钟可到达新四军纪念馆，55分钟可到达丹顶鹤湿地生态旅游区，60分钟可到达大纵湖旅游度假区，90分钟可到达中华麋鹿园。在这里，您可安心畅享便捷舒适的盐城之旅。
盐城希尔顿酒店