贵阳掌管香料的神！木姜子烤鸭在他手里平衡
贵州独有！木姜子的神奇之处在于，用其油腌渍鸭子吹皮一天还可防腐，几乎只留酥腴的鸭皮，上桌半小时还是酥的，烤制即刷了木姜子油，有浓郁的柠檬醛清香气，压得住鸭味，甜面酱也调和了木姜子油，还搭了蜜瓜丝，卷起来一口是爆开的丰厚油润～ #美食旬味会 #贵阳美食 #贵阳之旅