南京金鹰国际酒店的大华自助餐厅美食种类丰富，以下是一些受欢迎的菜品：

- 海鲜类：有龙虾、螃蟹、鲍鱼、蛏子、蛤蜊、北极虾、雪蟹腿、小花螺等，部分海鲜由原产地每天新鲜空运到酒店，如蛏子、北极虾、雪蟹腿等，可任拿任吃。
- 刺身类：提供现点现切的刺身，包括三文鱼、金枪鱼、北极贝等，其中三文鱼油脂饱满、纹理细腻。此外还有各种寿司供应。
- 烧烤类：包含羊排、羊肉串、烤生蚝、秋刀鱼等，惠灵顿牛排也可以从烧烤区获取。现煎牛羊扒由大厨现场堂煎，还会贴心询问顾客的口味偏好。
- 热菜：采用中西式结合的方式，菜品丰富且烹饪颇费心思，比如避风塘大虾、糖醋排骨以及各类炒海鲜等，多数可以用“很好吃”来形容，且几乎没有踩雷。
- 特色菜品：现场制作的肉夹馍，肉香馍脆、肥而不腻；马来西亚网饼质地柔软，表面微脆并带有奶香，淋上咖喱酱汁后，味道浓郁，与饼身融合完美。
- 小龙虾：个大饱满，肉质紧实弹牙，新鲜口感让人越吃越兴奋，有多种口味可供选择，如蒜泥、十三香、醉虾等。
- 串串香：常见的虾、菌类、豆腐、蔬菜等菜品一样不少，还提供三张不同口味的调味料。
- 甜品：西点台上摆满了各式小蛋糕，造型精致，口味多样，颜值极高，还有各种口味的冰淇淋。另外，派送的红丝绒蛋糕或中东甜品库玛法也备受好评。
- 水果和饮料：果汁软饮选择众多，全部冰镇储存，用于解腻。水果会根据季节更新新鲜时令水果，如葡萄、哈密瓜、橙子、火龙果等。

餐厅的美食种类可能会根据季节和时间有所调整，实际供应情况以餐厅为准。此外，餐厅位于金鹰世界28楼，能够俯瞰整个南京，环境宽敞舒适大气，在享受美食的同时还能欣赏优美的风景！
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