太舞小镇的牛鼎云南特色烧烤
一、基本信息

名称：牛鼎云南特色烧烤（太舞店）

位置：位于河北省张家口市崇礼区太舞度假小镇南山里酒店B栋。

营业时间：周一至周日 11:30-23:00。

二、菜品特色

牛鼎云南特色烧烤以其独特的云南风味和丰富的菜品选择吸引了众多食客。以下是一些特色菜品介绍：

牛鼎招牌牛骨髓：被誉为招牌必点菜品，口感丝滑，入口即化，搭配烤面包食用更是美味绝伦。

手工羊肉小串：羊肉鲜嫩多汁，烤制得恰到好处，是烧烤中的经典之选。

烤猪脑花：烤制时间长短影响风味，越烤越香，口感独特，深受食客喜爱。

云南特色小锅米线：口味独特，米线爽滑，汤汁鲜美，是云南风味的代表之一。

包浆豆腐：豆腐口感嫩滑，搭配特制蘸料，味道一绝。

鸡脚筋：相较于传统的鸡爪，鸡脚筋更易咀嚼，口感独特。

慢烤牛骨髓烧饵块：慢烤的方式让牛骨髓与饵块完美融合，口感丰富，香味四溢。

其他菜品：还包括牛干巴、精品牛肉、包烧系列、沾益辣子鸡、建水烧豆腐、蒙自玫瑰红糖年糕、香脆葱肠等多种云南本地特色食材和菜品。

三、环境与服务

环境：餐厅内部装修简单但有特色，采用露营风格，营造出一种自然舒适的用餐氛围。透过窗户还可以看到雪道，增加了用餐的趣味性。同时，餐厅空间虽然不大，但卫生收拾得很干净。

服务：服务员态度热情周到，会主动帮助顾客烤制食物，并提供专业的建议。在饭点时段，由于座位有限，可能会出现排队等候的情况，但餐厅会尽量加快翻台速度以减少等待时间。

四、价格与性价比

根据网络上的评价信息，牛鼎云南特色烧烤的人均消费在100元至240元不等，具体取决于所点菜品和饮品的数量及种类。总体来说，该餐厅的性价比还是相当不错的，特别是在滑雪小镇这样物价相对较高的地方，能够提供如此丰富多样的菜品选择和独特的云南风味，实属难得。

五、顾客评价

顾客们对牛鼎云南特色烧烤的评价普遍较高，认为该餐厅的菜品口味独特、食材新鲜、服务周到。特别是招牌牛骨髓和手工羊肉小串等菜品更是深受好评。同时，餐厅的露营风格装修和观景落地窗也为顾客提供了良好的用餐体验。

综上所述，太舞小镇的牛鼎云南特色烧烤是一家值得一试的餐厅。无论是想要品尝云南风味的食客还是想要寻找一处舒适用餐环境的游客都能在这里找到满意的答案。#特色餐厅 #烧烤 #太舞美食