北京｜首都粮食博物馆
首都粮食博物馆是北京市唯一一家粮食行业博物馆，位于北京市东城区永定门外三元街17号大磨坊文化创意园3号楼。

该博物馆于2019年10月16日正式对公众开放，其展陈面积约1000㎡。它的设立旨在全面挖掘、整理北京粮食历史与文化，本着“粮中有历史，历史见精神”的布展理念，设置了“粮食寻根 追溯本源”“帝都漕运 千古运河”“民生保障 首都粮仓”等篇章，通过实物展示、场景复原、声光电等多媒体形式，从粮食的起源、种植、储藏、加工、供应及利用等多角度全方位展示北京粮食记忆，立体呈现了北京粮食行业发展的历程与成就，集中体现了首都粮食的地域特征和人文特色。

在博物馆内，观众不仅可以全方位了解粮食的起源，还能看到扇车、谷砻、石磨、踏碓等古代粮食加工工具。馆内的数米长微缩景观再现了昔日大运河畔场面宏大、气氛热烈的开漕节盛况，让人感受到北京独特厚重的运河文化。此外，像老北京的“大和恒”粮店等场景也被搬进博物馆，让人们能了解过去买粮的情景。

首都粮食博物馆在开馆当日被授予“国家粮食安全教育基地”和“北京市粮食安全宣传教育基地”的荣誉称号。它充分发挥“宣传、教育、研究、交流”的功能，通过线上线下相结合、馆内馆外相贯通、宣传教育相结合等方式，实现了对不同性质、不同层级、不同年龄段访客的针对性宣传教育。

其开放时间为周一至周五的09：30-16：30（16：00停止入馆，法定节假日闭馆），市民可免费预约参观。

博物馆所在的大磨坊文创园，原址是具有百年历史的北京大磨坊面粉公司，其前身最早可追溯到1918年成立的天民机制面粉厂，而后历经“唯一”面粉厂、永定门粮食加工厂、北京市面粉二厂等不同阶段。这里曾引进首条油炸方便面生产线，生产的“天坛牌”方便面是很多北京人的记忆。2014年面粉厂关停后，老厂区被改造为大磨坊文化产业园。如今，园区内还保留着清粉机、打麸机、磨粉机等面粉厂老设备，传承着园区的工业基因。