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蔻蔻的甜与蜜
美食林评委
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近日的【卡萨琳戈 Casalingo意大利餐厅】被精心打造成了JW蔬苑,如迷迭香、香菜、百里香及薄荷等新鲜食材让整个餐厅绿意盎然,各香草元素被巧妙地运用在菜单中。
餐前面包所搭配的香草黄油,被精心做成了香烛形,点燃后惊喜与欢聚氛围拉满。
经典的JW蔬苑色拉,清新爽口的滋味,打开味蕾。
费时费工费思的番茄清汤,清澈如琥珀,清冽酸甜,滴滴美妙。
主菜精选24小时慢烤牛肋排气势非凡,软嫩多汁,肉香醇厚,搭配普罗旺斯炖菜、三色萝卜苗、橙皮杏仁缸豆和辣味青柠扒甜玉米,排面给足。
甜品环节惊现Pavlova,洁白松脆又轻盈柔美,如同这道甜品当初所致敬的芭蕾舞蹈家!蛋白与糖粉的比例、打发程度与技巧、低温慢烤的时间,无一不考验甜品师的功力,奶油内馅有迷迭香的清香与荔枝的甜美滋味,搭配百利甜酒,完美!#美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅 北京粤财JW万豪酒店·CASALINGO意大利餐厅
餐前面包所搭配的香草黄油,被精心做成了香烛形,点燃后惊喜与欢聚氛围拉满。
经典的JW蔬苑色拉,清新爽口的滋味,打开味蕾。
费时费工费思的番茄清汤,清澈如琥珀,清冽酸甜,滴滴美妙。
主菜精选24小时慢烤牛肋排气势非凡,软嫩多汁,肉香醇厚,搭配普罗旺斯炖菜、三色萝卜苗、橙皮杏仁缸豆和辣味青柠扒甜玉米,排面给足。
甜品环节惊现Pavlova,洁白松脆又轻盈柔美,如同这道甜品当初所致敬的芭蕾舞蹈家!蛋白与糖粉的比例、打发程度与技巧、低温慢烤的时间,无一不考验甜品师的功力,奶油内馅有迷迭香的清香与荔枝的甜美滋味,搭配百利甜酒,完美!#美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #景观餐厅 北京粤财JW万豪酒店·CASALINGO意大利餐厅
2天前2024-07-05
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