北京｜璞瑄酒店左岸餐厅的新变身
🏨北京璞瑄酒店，浪漫优雅的左岸 · Rive Gauche餐厅经过半年雕琢，惊艳焕新，今日就赴一场艺味相融，五感归一的体验之旅～

升级后的左岸，景观更加city 环境也更chill。它不再是单一的现代法餐厅，匠心独运的新空间布局，雅致艺术的环境中，舒缓的BGM，巧妙区分了餐厅、酒吧、艺术空间及户外露台区域，变身成巴黎与北京风情交汇的五感美学空间。

💐第一感从花车闻香，到桌上插花…确实有“缤纷无尽夏，花开浪漫时”的意境了。签到台是一台种满花植的车，每个人都能摘菜自由。

🍹第二感来自于，亲手剪下的叶片制成的香草鸡尾酒，是Fresh的清香味。这一季的特色酒单“将东西文化碰撞调入鸡尾酒”，里面有着北京、巴黎、潮汕的三城故事。名字是不是也很融合：王府井大街1号/乾隆爷的茶/二八酱/巴黎圣母院/杜拉斯的情人，从巴黎到北京，感受诗酒趁年华。加入青橄榄、油柑等潮汕特色水果的鸡尾酒，名字也取自主题展览的关键词：欢喜是我最喜欢的味道，建议自己前往品尝～

🎨去年的今天，正在潮汕旅行；时隔一年，再观“共生，共融 —— 潮汕民俗影像展”。近年来传统文化的再次盛行，吸引了很多人的关注～主厨 Basil 前往潮汕之行的民俗文化照片，潮汕本地的民俗和艺术等让人看的心潮澎湃，中原人远迁于此留存下的潮汕人温良敦厚，又充满不屈不挠的品性。同日游历的奇妙，让这次体验更像一场温故而知新。

💁🏻‍♀️策展人冠丹说：年岁越大，潮汕人出走半生、终究归来的家族情怀，和基因中关于传承传统的血脉越澎湃。猛与雅这两种呈现方式，还有念旧和守护的思维，在现在这个社会虽然有时显得有些执着的愚笨…照片中的烧火龙、英歌舞、游神和赛大猪特别吸引人，有机会真的想去看看。

🍽️当法餐遇见潮汕菜，是一场兼容并包创意碰撞，是一场全新演绎的美食盛宴。主厨Basil将刻在骨子里的味觉DNA，让老菜脯、牛杂汤、臭豆腐、砂锅粥、糖葱饼……呈现出精致的新模样。

✨“寻九州风味，引法餐新潮” 是左岸 · 法餐厅 2024 年的创意主题，行政总厨 Basil 将遍访全国汲取灵感。品尝美食也恰如一场风物之旅，先观赏目的地的风土人情与人文艺术的主题展览，在就餐体验中感受原产地的文化底蕴和食物的故事共鸣，品专属中国食材至鲜之味与法兰西风情美妙碰撞的现代法餐，不仅已经开始期待下一期的“九州寻味之旅”了～
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