南京涵碧楼酒店的 Ho Jia 9 全日餐厅自助餐备受好评。这里的菜品丰富多样，海鲜是其一大亮点，有珍宝蟹腿、新西兰生蚝、翡翠螺、大虾、扇贝等，口感和肉质都较为鲜嫩，还有三文鱼、鲷鱼、八爪鱼等多款新鲜鱼生可供选择。

餐厅的肉食也值得一试，比如以低温熟成出炉的烤羊排，熟度介于 3 到 5 成之间，膻香味美；牛排和猪腿肉也肉香浓厚、肉质爽朗。甜品则是通过玻璃冰橱精美展示，包含多款果味蛋糕、提拉米苏、巧克力塔及芝士蛋糕等，用料纯正、小巧精致。

此外，还有披萨及粉面等美食。用餐环境舒适，服务热情周到。不过，在用餐高峰时可能存在餐食上架慢、部分海鲜食材沽清快且补充慢的情况。
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