#寻找云南最好吃的100家老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# 《美食指南》写作小组探店楚雄鸿熙楼；
鸿熙楼，养生美食的融合之地
 
在楚雄的中高端餐厅里，鸿熙楼的养生美食是小有名气的，源自于2007年的大姚县鸿福楼，到今天已经有12年的历史，他们家从传统的川滇家常菜起步，发展到今天，主打的产品是养生美食，餐桌之外，增加了燕窝、阿胶、辽参的堂食与外卖，特别是来自于马来西亚的燕窝，精心烹制、口味多样，吸引了一批喜欢美容养生的美女群体，成为长年的会员客户；
中高端的鸿熙楼，在中国楚雄2018野生菌美食文化节上，获得了野生菌特色餐饮名店的称号；在2019年获得了云南省改革开放40周年暨第二届云南厨师节品牌知名企业称号，其中私房豆腐彝州名菜，是很多商务宴的吃货们喜欢去的地方。
片皮鸭、鸿运牛掌、烤乳鸽是鸿熙楼的三大招牌菜，特别是鸿运牛掌是请客宴席中桌桌必点的大菜，寓意美好、口感香糯，经过6个多小时小火慢炖的牛掌，也是一道花费了大厨心血的美食，让人一场难忘。

 
地址：楚雄市开发区三期私营城34号；
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