虹夕诺雅此次最给力的重点之一，在周末幸运地订上12点的午间主板。先用点评随意写写，再抽空更新公众号好了。

出行前浅读过小半本近藤文夫所写的天妇罗之书，老先生算是近代天妇罗史上最为著名的匠人之一，山之上流派的蔬菜天妇罗，就是从他开始的。

此次不点评单品，说说整体感受——
就是快狠准。

翻台率确实高、午间双战场全满还翻两台，价格确实低、不追加的话午间米饭套餐才6500円，天丼套餐盛惠8500円。

从选材到手法并不是精细讲究从科学角度切入，更为随性而至，每个人的|溏心扇贝^和|芦笋^尺寸都不一，炸物上得也超级快，吃得很拼、不然一会儿盘子里就堆满了…舌尖被烫到了好几次还跟不上老先生的手速[囧][囧][囧]

唯一需要注意的是：7、8、9月没有红薯，因为不当季，不过可以选择|玉米^，也好吃，清甜。

最深的印象就是，老先生在炸物期间不太爱笑、也不与客人做过多的交流，直到最后收拾好炉灶，才绽放起了笑容。

老先生已经年迈，背弯得就像低头睡着了似的，总有种匠人垂垂老矣，吃一次少一次的感觉。
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