花蜜天麻
还蛮少能吃到这个食材的 脆口带一点山药般的滑糯 搭配丹桂蜜很香也很清爽。
白切鸡
鸡皮金黄微微泛着油光 皮肉间没有一点肥腻。肉质滑滑嫩嫩的 鸡味浓到不蘸酱油也好吃啊。
虾酱茭白丝
切丝极细 刀工令人佩服 口感柔嫩带着汁水饱满的脆。裹了自制虾酱 又鲜又香 带出茭白本身的鲜甜 大筷大筷夹着吃是种享受（然后就分分钟被抢光了）
开片大比目鱼
据说特别好吃于是点了中份 结果份量过于惊人。来自格陵兰的比目鱼 肉质特别厚 鲜嫩紧致 还比鳕鱼要滑 连鱼皮的肥糯感都超赞 食材本身就赢了 简单的葱油清蒸 调味清淡但鲜味全迸发出来了。
水乡古镇炒鳝糊
没有浮着一层油的鳝糊 看起来就心动。鳝丝肉质很厚 处理的干净不留一点骨刺 直接清炒之后的口感滑溜软嫩 其实跟“糊”一点关系也没有。上桌后再现磨上白胡椒 兼顾鲜味保留甜味的同时还很惊喜。改良的太喜欢！
山药焖牛腩
番茄酸甜的味道平衡牛腩的厚重 整锅炖得十分到位 牛腩丝丝入味 肉质不散又无比柔嫩 酱汁鲜浓 大块山药都炖得粉粉糯糯的 满足感超高的一大锅。
瑶柱葱油拌面
红葱头熬的葱油果然喷香！面条柔软而富有弹性 温热的时候能闻到碳水的香气 葱油拌得均匀服帖 于是入口格外油润。酱油本来就很浓郁了 还拌上瑶柱丝提鲜。被这碗葱油拌面套头
酒酿圆子
桂花酒酿香甜可口 小圆子煮得Q软糯唧 咬开竟然还有麻芯！要不要这么精致可爱。
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