在中国，自古有“食在广州，厨出凤城(顺德别称)”的民间谚语，以赞扬南粤饮食文化之丰富、深厚。

顺德说大不大，说小不小，作为粤菜代表，菜式可谓相当齐全，而在林立的粤式餐厅里，在容桂有那么一家酒楼，用传统早茶征服一众南粤人的胃，就一笼代表叉烧包，足以让人魂牵梦萦。

容莲宾馆是容桂一家老字号的宾馆，建于1992年，是容桂当时最早的星级宾馆。能评定星级，就算没有亲身经历过也能感受到属于那个时代的辉煌，是容桂最当之无愧的老字号宾馆。与容桂历史悠久的千年名寺观音堂紧紧相邻。寺内每日前来参拜祈福的香客络绎不绝，祈福后的香客都会到老字号的容莲宾馆满登登酒楼喝茶吃饭。

满登登餐厅的老板黄总厨入行已经三十多年，在行业获奖无数，几十年以来他始终坚持一个原则，不时不食，他谦虚的跟麻麻介绍到，虽然店里的生意天天都很火爆，其实并不是自己的厨艺有什么特别过人之处，只是他会根据每道菜的食材来量身定做，做出这道菜最美味的烹饪方式，几十年来如一日，正是这种坚持成就了店里的客似云来。

虎山萝卜巴鱼汤
虎山萝卜巴鱼汤为什么会叫虎山呢，原来这里面还有故事的，让麻麻给大家细细道来，原来台山有一个虎山村，这里盛产萝卜，这里的萝卜的特点就是大个、清甜无渣,汤底是用猪扇骨、鲮鱼骨、牛筒骨,三骨煲好，再加上虎山萝卜的清甜及巴鱼的鲜美，麻麻一个人喝上几碗都不够，这种味道喝上一次就会爱上它。

猪笼入水
这可能是我见过最大气的酒楼了，58元就能解锁的猪笼入水，光是外表就很抓眼球，一上菜全场瞩目，纷纷掏出相机拍照，现点现蒸，保证吃到的每一口都是新鲜。

随手一量，40cm的big size看着就很兴奋，妥妥的四人份量。精选的食材每天新鲜宰杀，除了表层的山坑皖、生猛大虾、白贝、招聘卤水花肉之外，底下还有娃娃菜、土豆、西兰花，荤素搭配，吃起来很满足。自从上架以来成为了很多食客的宠儿，点单率超高。

原煲手撕黄鳝饭
超级好吃的黄鳝饭终于在这家餐厅被我给找到了，即点即焗，一斤小农粘，一斤野生黄鳝，煲好后有5碗米饭，价格才48元，真的是良心价格啊，能吃这碗饭真心不容易！

生炒鲗鱼皇两味
顺德的鱼可不是一般的鱼，顺德的厨师也不是一般的厨师。在他们眼里，一条鱼并不仅仅是一条鱼，鱼皮、鱼骨、鱼头及鱼肉都有其独特的料理方法。这道菜十分惊艳，小朋友不用担心被鱼骨卡，一鱼两吃，鱼身起片生炒，鱼骨、鱼腩用豉汁蒸，并且这道菜的烹饪也是大有讲究的，需要两个厨师同时进行操作，一个蒸、一个炒，要求的技术非常高。

春花炸云吞
老广从小吃到的炸云吞，不仅承载了美味，还包含了一份市井气息，这道菜的与众不同之处就是餐厅传统炸云吞的馅料换成了顺德名菜春花卷的馅料，这样炸出来的云吞里面汁多，外脆香口，特别受食客喜欢。

芋茸酿豆腐卜
这道看起来像肉丸子造型的这道菜其实是芋茸酿豆腐卜，豆腐卜使用的是南雄珠玑古巷豆腐，珠玑古巷手工制作豆腐有四百多年历史，用百分百的黄豆炸出来的豆卜特别皮薄，里面芋茸也是使用粤北的芋头仔，吃起来既粉又糯，口感“糖心”

椒盐野生鱼仔
最好吃的下酒美食，这条鱼只有一条鱼骨，味道又香又脆。

柚皮焖牛腩
创意满分，柚皮和牛腩完美的搭配在一起，牛腩的味道渗入柚皮加上柚皮的甘甜，味道一级棒，柚皮完全没有苦味
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