西昌一一月亮之城，从阴天的成都到雨水沥沥的雅安，临近西昌，蓝天白云尽显。晚上，在西昌吃泉水汽锅鱼。服务员把打理清洗好的鱼头、鱼片端到桌边，现场将各种酱料汁及辣椒等放入锅中码好，盖上盖子，开火后不久，蒸汽腾腾，约十分钟后，揭开草帽式的盖子，再淋上几种料汁，即可食用。鱼片香辣，菜蔬入味，很值得一吃。