Sokasi 没有建筑没有招牌，就在小河边的水稻田中，一个用竹子搭起来的凉棚。

白天当作烹饪教室，游客可以报班来参加，学习传统的印尼料理；到了晚上会变成私厨，每晚只开一桌，最多 8 位客人一起用餐。

专攻炭火烧烤，没有菜单，来吃饭的感觉更像参加一场野炊，蔬菜香料就种在旁边的田里，火堆上烤着一只小猪猪，就是今晚的主菜（期待）。

🐔Timbungan 就是巴厘岛竹筒鸡，吃起来比泰式咖喱鸡清爽，鸡肉弹嫩，汤头甜润，有姜和香茅甜甜的味道。
🦐烤大虾！个头比手掌还要长出一截，在火上烤到虾肉雪白，渗出金黄的虾油虾膏。
🐷 烤乳猪才是这顿饭的重点。猪肚子里甜满香料和木薯叶，架在火上慢烤到通身金黄油亮。虽然巴厘岛有很多专门吃烤猪饭的店，但整只猪上桌的气势还是更具澎湃感。

Sokasi 没有米其林星星，但是我今年截至目前最满意的餐厅，没有先进的厨房设备，单纯把原始的炭火烧烤玩出花样与深度。
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