传闻Nahm非常难订，更有甚言需提前至少三周，其实倒也没有那么夸张。

通常工作日的中午提早一周就能订上，且一旦订上了餐厅会很尊重你，一直留至你到为止，所以只会做一轮，也许大家所说的难订就是这个缘故。

整顿饭下来感受最深的Nahm真的很尊重客人，从预订到离开都服务地无微不至，再有就是它难得地保留了一些其他餐厅已经丢失掉的泰国饮食文化。菜式的风格属于家常型，没有分子料理等花俏的卖相，朴实而华，遵从了泰国菜的传统，而食材却是让人惊奇连连的，将许多稀奇古怪的材料融入到一起，吃到是无法想象的味道。
只不过人均2300THB的价格吃一顿卖相平平的Nahm应该许多人都会跺脚吧。

但是，我觉得味觉上的满足才是正确的吃饭之道，用心吃就能够感受到Chef厨艺和诚意，想花费高价来买一顿视觉盛宴还是去吃法餐比较划得来。
#美食猎人挑战赛