在新加坡也能吃到的地道“意”国料理

Fratelli  Trattoria and Pizzeria餐厅位于新加坡圣淘沙名胜世界迈克尔酒店大堂，是由传奇意大利名厨开设的创意料理。
我们点的是有六道菜的set menu，从头盘到甜点，每道菜在入口时都能吃出丰富的层次感，摆盘也十分讲究。
鱼肉慕斯搭配柠檬奶油，口感绵密又清爽。蘑菇卡布奇诺虽然小小一杯但珍味浓郁。主菜烤鳕鱼，配上里窝那特色酱汁，将深海与陆地结合，香嫩多汁。
最后的甜点，菜单上写的是芝士蛋糕，端上来却像是一件艺术品，蛋糕外层用了像冰淇淋筒一样的脆皮包裹，里面的芝士带有覆盆子的香气，配上冰沙，完美的解去了之前主菜的油腻。
餐厅环境优雅，开放式的厨房可以看到美食制作的每一步，“意”国风情浓郁。
餐厅营业时间：18:00-22:00
#三天玩转新加坡