和田夜市是南疆最大的夜市，占地20亩， 从一头逛到另一头，怎么着也得要二三十分钟。
一通到底的大棚，既能遮挡来自大漠的风沙，依靠暖通系统，又能保证寒冷的冬天照样营业，还在每个摊位都安装了清洁排风系统，看起来就整洁有序。
南疆的美食都集中在了此地，有常见的拉面，烤包子，羊杂碎，也有不多见的牛头肉……
本来整只起售的烤全羊，在这儿最少能按斤来买，这种相对人性化的销售方式，能让胃口小的人，也能一快朵颐。
夜市的明星产品，是南疆特有的烤蛋，土鸡蛋，野鸡蛋，鸽子蛋和鸵鸟蛋，应有尽有，最大的蛋像是恐龙蛋那般大小，280元一个的价格，估计能吓退很多人。
烤蛋摊的数量是最多的，还提供一种在和田夜市上才能够品尝到的美食，叫做“三蛋一星”，尝一口，非常软糯，而且有甜甜的味道，它是用鸽子蛋、鹅蛋、土鸡蛋，把蛋清滤掉以后，再加入当地的藏红花、蜂蜜和玛卡一起烤制而成，相当独特。
夜市的最中间位置，每晚都有歌舞表演，吸引了众多食客观赏，你还别说，跳舞的维族姑娘，质素都不错。
这仅仅是和田的老夜市，听闻新夜市里更有西瓜烤肉等绝活，你得有好几个胃，才能一一尝遍。
#那些最好的夜市
#大美新疆
#尝一尝地道老字号
#当地才能吃到的美食
#旅行酷体验