丽江网红美食｜防踩雷打卡攻略

丽江地处高原地区，盛产山珍，当地人常常上山就地取材摘野生菌菇。作为纳西族人的聚居地，自然而然形成了独特的纳西风味，饮食习惯也是散漫而不拘一格。
 
💛「腊排骨火锅」
当地名副其实的网红火锅，店铺多不怎么样但胜在接地气，小方桌长板凳，颇有80年代的feel。比较推荐这家，这边的腊排骨还有土鸡均是用高压锅蒸制的，适合跟土鸡双拼混搭。
店铺：阿妈腊排骨
地址：丽江祥和路163号
人均：50CNY
 
💛「包浆豆腐」
丽江古镇满大街都有这样的包浆豆腐，师傅不急不缓地将一面煎成金黄色后翻个面，撒上孜然粉、芝麻等香料。跟平日的煎豆腐制作方式雷同，关键区别在于这豆腐本身内有乾坤，事先要将其切成小块发酵，多一道用苏打水浸泡的工序而已。再刷上红油，烤制差不多5min，火候拿捏得恰到好处，外皮焦香。
店铺：舌尖上的包浆豆腐
地址：丽江新义街与积善巷交叉口47号
人均：10CNY
 
💛「马帮烤鱼」
「马帮烤鱼」是一整条罗非鱼，盘内铺满了薄荷叶、酸萝卜与酸豆，肉质混合着薄荷的清香。这边还有猪五花烤制而成的纳西烤肉。
店铺：滇厨餐厅·小锅巴纳西美食
地址：丽江古城饮玉巷中段21号
人均：100CNY
 
💛「鸡豆凉粉、丽江粑粑」
传统的民俗小吃。以产于高海拔地区的鸡豆，研磨成浆作凉粉，佐以辣椒酸酸辣辣。丽江粑粑烤制之后变得金黄而酥脆，趁热吃。
店铺：阿妈意纳西饮食院
地址：古城五一街兴仁下段18号
人均：70CNY
 
💛「丽江三文鱼」
丽江三文鱼也称之为撒蒙鱼，生长于玉龙雪山冰川淡水之中。通常是一鱼三吃，鱼头煲汤，油炸鱼皮撒上椒盐吃，鱼肉作刺身。这家店铺位于古城附近。
店铺：沱江鱼府
地址：丽江花马街19号
人均：100CNY
 
#当地才能吃到的美食
#旅行全攻略
#旅拍惊喜时刻