品味越南正宗滴滤咖啡——中原咖啡的咖啡能量idea

一直以来，越南的咖啡文化都是一个传奇式的存在，而中原咖啡（Trung Nguyen Coffee）是很多去越南旅游的消费者必须体验并带回的咖啡，已经成为了越南咖啡的“象征”。成立于1996年的中原咖啡，1998年在胡志明市开了第一家实体咖啡店，从此它成为了将越南咖啡文化推向全球的先锋，迄今为止已卖出150亿杯中原咖啡。

在当地，街头巷尾几乎都可以见到当地人用越南壶慢慢地滴滤咖啡。越南咖啡使用的滴漏容器底部有多个开孔，不需更换滤纸。跟一般美式、意式不同的是，滴滤咖啡没有意式那么苦，也不像美式那么稀，口感介于两者之间，比较醇厚，唇齿留香。滴滤后的滴滤壶中小孔清晰可见，咖啡粉残渣的香味也比较浓。店家还提供了焦糖，以便客人自己调节咖啡的苦味。
滴滤咖啡加到加满冰的咖啡杯中，和一般美式最大不同的是，咖啡能残留在冰块上。

顺便点了个中原咖啡☕️的招牌面包Legend Bread，里面夹着黄瓜、香菜、猪肉等，再加上特制酱汁和辣椒🌶，加上烤得金黄松软的面包，路口清香加肉香，非常不错～

一杯咖啡，一个面包，一个下午～