韶关小吃：连溪米粉制作过程
久闻江尾连溪米粉大名，姐这次拍了连溪米粉制作过程，其实和肠粉做法类似，只是用的模具不同而已。
想让连溪米粉爽口弹牙，就要用早稻大米，将大米加水磨成米浆，在不锈钢板上抹上一层油，淋上米浆后抖匀，下锅隔水蒸熟后，取出叠好切条。
刚蒸好的米粉要趁热吃，淋上蒜蓉汁或自制辣椒酱最美味，我们吃完后人手一箱连溪米粉，然后快乐地把家还，啦啦啦……
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