山西美食

高平有著名的十大碗，都是汤菜，有鸡丝汤，丸子汤等。在重大仪式时是不可少的 。
调和饭，有南瓜，粉条，小米，面条，菜叶等，高平还有个烧豆腐，据传白起在此进行了大规模的屠杀，豆腐是白的，吃豆腐就象征着食白起肉。