铁锅炖大鱼，新鲜热烈，聚会必备。

同事相聚选择地点，轻松愉快的氛围在包房总是有拘束，路边的铁锅炖大鱼是个好选择。肆意喝酒吃肉、谈天说笑不用顾及周边客人，随意。

新鲜草鱼配东北大酱是对的，在广东大酱换成了甜面酱，烹鱼用的料酒也不对，好在有夺命打乌苏救场，总体感觉偏淡。虽然我个人不喜咸味，但烹饪肉类盐是用来提鲜的。贴饼子味道无敌，老广们（我是土著北京人）和我一样爱吃，不知不觉10个玉米面贴饼子就消灭了。

有意思的是新疆的夺命大乌苏已经成了喝酒餐厅的标配，好在气氛热烈，控制有量。
#我的深夜食堂