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继续打卡重庆火锅,这次依然朋友推荐的店→刚开了四个月的「洞子李毛肚火锅」。走进这家国风氛围浓郁且窗明几净的火锅店,热情好客的店员让我们开启了餐前好心情。 奔着“毛肚不脆,老板包退”的招牌,我们首先就点了半斤店里的招牌毛肚,一尝,店家所言非虚!问了店员才知道,原来这家店的毛肚都是从屠宰场到店3-4小时内便会上桌,逾期不用。在毛肚未上桌期间,毛肚都被保存在规定温度的冰水里,上桌后还会浸泡在冰苏打水里,为的就是保持毛肚的新鲜爽脆。 这家店最让母上大人喜欢的点,是还有可以直接吃,也可以涮着吃的卤菜,做为吃火锅的余兴节目,也是可圈可点的。

目的地: 重庆
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