千百年来，卡帕多奇亚由天然火山石风化而成，绚丽多彩又怪石嶙峋，因此这里不仅有热气球，还有神秘莫测的地下城。尤其是建于公元前四世纪的卡帕多奇亚地下城，是古希腊人在基督教起源时期，为了坚守和传播基督教，躲避古罗马人的宗教迫害，而穴居于这个规模宏大的地下城。
四通八达、错综复杂的地下城不禁让人联想到地道战，石窟和地道层层相连，最深处近百米，而数以千计的古希腊人曾前后在这个地下城生活800多年。
来到地下38米左右参观，已经叹为观止，古人生活的痕迹随处可见。这里既可容纳千人在地下长期生活，你还能看到他们曾经的厨房、寝室、饲养牲畜的地方，就连制瓷和编织地毯也从没有停歇过。
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