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恩平
太子农庄
到恩平来,要记得试试——簕菜白菜九肝菜,黄鳝石蛤走地鹅。
泡完汤的下午5点,感谢某只的坚持,就近选择了这家,没有与美味失之交臂,至于原计划的竹园,下次再去吧。
农庄目前在进行庄园改造,除了进入餐厅的道路不太平坦,其他都没有影响,停车方便,大厅有20多张桌,周一晚间都几乎坐满,三间房也去了其二,老板和员工的态度都不错。
没吃过石蛤,类似田鸡但比田鸡肉质紧实,口感更细嫩,味清甜,一蛤两味,118元/斤,荷叶蒸的加入了红枣枸杞等更鲜甜,做成煲仔饭的则香得上桌揭盖就让人食指大动了,米粒细长晶莹油香,口感软硬适中,实在太好吃!瞬间把中午的黄鳝饭给比去九霄云外了,一煲4碗,锅巴更香脆。
九肝菜鲫鱼汤35元,到恩平真的能吃到很多种类的野菜,大多有清热祛湿的功效,五邑人很会养生,这道汤鲜甜得比中午那道还能让人挑眉,纯正的鲫鱼汤,汤色浓白,九肝菜不像簕菜那样有独特气息,不违和。
蒜蓉炒恩平白菜25元,时令的白菜甜嫩无渣,其实盐水或者上汤是最佳吃法,不过已经有汤就选择了蒜蓉炒,镬气十足,很久没吃过了,赞赞赞👍
茶位2元,煲煮的那种凉茶,比喝茶叶渣渣水好。
#当地才能吃到的美食
#舌尖上的秋天
2019-11-062019-10-28
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