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成都
鱼夫鱼仔鹅卵石鱼火锅(九眼桥直营店)
在成都,热辣美食遍地开花,每一种食物都有自己的气质,而致民路上的【鱼夫鱼仔】就算是其中热烈的那一种,主打地道的鱼火锅。
💗环境:店内摆放的是木质板凳桌椅,装饰都是以木件为主,环境布置得像在渔民家。渔网、斗笠、蓑衣和小船把氛围衬托了起来,像是走进了小渔村,点几盘今天新鲜捕捞的鱼虾,很有老旧的成都市井味道,亲切又热闹。
💓招牌推荐:【鹅卵石鱼火锅】
他们家的做法是先把加热到滚烫的鹅暖石用作石锅铺底,接着把新鲜的鱼肉直接放在锅底的鹅卵石上,再把滚烫的火锅底汤倒入石锅,将鱼肉烫熟至食用。鱼肉在短时间内被迅速烫熟,既锁住了鱼肉的鲜嫩多汁,又保留了火锅的独特味道。
💓小菜推荐:
火锅外沿的设计也很有意思,加了一圈转盘,可以放一圈各色各样的小菜。【小酥鱼、油炸小河虾、鱼蛋汤圆、农家土凉粉、酥肉……】都很推荐。
💓甜品推荐:
【冰粉】冰凉爽口,加入自己喜爱的调料,例如山楂碎、花生碎、西瓜肉、芒果肉、火龙果肉等等各种食材,让冰粉的口感变得多彩而丰富,非常适合解辣。
【鸿运锦鲤】
这个造型和味道都很惊艳的“鸿运锦鲤”,鱼形状的玻璃瓶中,装的是店内自制的水果冰沙,混合了新鲜的芒果、西瓜、火龙果果肉,清爽又清甜,相信每个女生都会很喜欢的!
💓【地址】(成都)致民路48号附2号
💓【人均】80元
#当地才能吃到的美食
2019-11-122019-11-08
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