La Scala 意大利餐厅，这里装修概念是“文艺复兴花园”，自然风的柚木地板和木柱，精致的手工釉砖和头顶悬挂的灯饰，大面积的原木搭配复古绿皮椅，氛围非常舒适。最特别的是一个带有独特主厨餐桌的开放式厨房，客人们可在此观赏厨师们烹饪的全过程，又能享受纯粹的意式美食。由客席米其林大厨Theodor Falser先生与主厨Stefano Sanna携手主理，菜单的灵感来自大自然，会随季节选取产自当地的天然新鲜有机食材，食材均物尽其用，带给你意想不到的惊喜。
有人说看一家餐厅的出品可以从餐前面包的用心看出来，如果餐前面包不及格，那这家餐厅就可以不用再去了，而在La Scala餐前面包绝对满满的仪式感，当然口感也不俗。
烟熏三文鱼口感丝滑，有嚼劲，鲑鱼鱼子酱搭配奶香绵密的泡沫马铃薯，还有炸到脆脆的猪皮，口感丰富。
章鱼、马铃薯、樱桃番茄、有机蔬菜做的一款营养丰富的沙拉，味道鲜香，口感清爽。
在众多意大利美食中，唯有意大利面能够与Pizza 齐名。不同形状和质地的面条搭配不同口味的酱汁，无论任何季节，你总能找到最适合当时气候的那款意大利面。这款美食揉入了墨鱼汁而呈现黑色的意面，是意面届的一朵「高岭之花」。吃惯了白色面条，偶尔尝尝地道的手工意大利墨鱼汁面，筋道的意面吸饱着美味的墨鱼汁后口感更加丰富。与墨鱼汁面最搭的当属海鲜了，此款意面配加拿大龙虾，真材实料，是一道非常华丽且美味的主食料理！
人体对于肉类食物的适应力会逐渐变弱，不仅食用时容易感到油腻，食后还容易引起上火等不适感。这时鱼和海鲜固然是最好的，但大多数烹饪方法更倾向于呈现鱼和海鲜的原味，虽然鲜美，却略显寡淡，很难在夏日里打开你的胃口。而La Scala 的这款美食，干煎海鲈鱼，皮脆肉嫩；蛤蜊肥嫩多汁、鲜美无比，再搭配青口汁提味，口感刺激，十分诱人食欲。
甜品代表着爱情和甜蜜，这和意大利人天性中的浪漫不谋而合，因此他们对甜品有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜品，并在其中加入浪漫动人的元素，琳琅满目的甜品闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心向往之。
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