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万宁
隆苑咖啡庄园
在三亚学做人生中第一杯手冲咖啡☕️
三亚以东的万宁绝对是海南岛一个安静又有意思的地方了。
既可以享受阳光海滩,也可以找到类似于隆苑咖啡庄园的神奇地方。《12道锋味》也曾经来到这里取景,可以说是跟着谢大哥的脚步了。与其在全世界享受各种咖啡,不如在这里亲手自作一杯咖啡。从选豆子到磨豆子再到冲咖啡,最后一倍香浓的咖啡呈现在自己面前的时候,才真的开始了解咖啡。

咖啡树是热带植物,所有需要种植在温暖的地方。主要的种植区域分布在以赤道为中心的南纬25°与北纬25°之间,因此这个区域又称为“咖啡带”。不过,即使是在咖啡带里,阿拉比卡种与罗伯斯卡种也不会在完全一样的区域,而是各自在更适合自己生长的环境中成长着。所以,培育出了各种品种不同味道不同的咖啡豆。

第一步:选豆子。
选择个头大小差不多的咖啡豆有利于冲泡咖啡,于是我和盛夏两个“手残”开始奋力选择个头一致的咖啡豆。眼看着乌陵早早选好,我们两急的大面积开始搜寻,总算选到了老师要求的量。

第二步:磨咖啡豆。
这一步我和盛夏没拖后腿,而是赢在了起跑线。盛夏一周7练的二头肌真的是瞬间把豆子磨好了,帮她扶着机器的我真是目瞪口呆。这平时如温婉的小女子,居然力大无比。

第三步:冲咖啡。
这一步非常的关键,首先要把咖啡滤纸打湿去味,然后放入咖啡粉。之后注水一定要注意克数和水流的稳定性以及集中性,这种细致的工作自然落在了我的头上。

一杯醇香的咖啡出炉啦,我人生中第一杯自己做的手冲咖啡。虽然豆子相同,但是真的每一个人冲出的咖啡味道都是不同的。
#秋日旅行地
#舌尖上的秋天
#城市色彩挑战赛
2019-11-132019-11-13
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