【吃货地图｜素食爱好者的福音】
 
店铺名称：素研
店铺地址：解放路19号百年城一楼夹层
人均消费：100元/人
推荐菜品：宫保杏鲍菇，芝香番茄鸡蛋
用餐心得：在来素研之前，我吃过的素食餐厅寥寥无几，不是寡淡的斋菜，就是菌菇系的自助，所以想当然的以为，素食都是清汤寡水的，食之无味。素研的菜色乍一看会让你忘记自己身处在一家素食餐厅，毕竟菜式很丰富，烹饪手法也很多样。宫保杏鲍菇和芝香番茄鸡蛋深得我意，很好味，也很下饭。不过终究是创意菜和时尚餐饮，虽然全是素食，也只是排除了肉类，因此并不适用于纯素主义者（vegan）。菜式并不算清淡，不过确实好味，大家可以当做正常的正餐，过来试试。
推荐指数：95%（100%是满分的话）
 
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