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无锡
湖滨四季春·四季轩
除了入住四季春酒店之外,这里的附属餐厅四季轩一样是一道靓丽的美食风景线。

简约独特的造型,让人想到了米其林般的装盘摆设,价格却非常的公道,人均在150-200之间。

老上海熏鱼,甜而不腻,酥脆度刚刚好,
对我爱吃鱼的朋友来说,完全吃不到腥味。

黑松露小番茄造型非常的独特,一开始谁都不知道黑松露在哪里,
甚至以为上面的黑色网状是黑松露,其实黑松露就藏在挖空的番茄底部。

柠香山药的造型非常的“米其林”,山药和奶酪融合在一起,作为一道甜品非常合适。

马兰头福袋,里面包着蔬菜,冒着干冰非常的酷炫。

蟹粉土豆浓汤,到了大闸蟹的季节,总会有很多关于螃蟹的菜系。

古法文火牛肉,牛肉非常的像在大西北能够吃的豪放的牛肉。

水库酱油河虾,同样来自于太湖里的恩赐。

蟹柳芦笋是一道创意菜,蟹柳的样子我完全都认不出来,但是味道却保留了蟹肉的甜味。

金字塔虾球应该是整个宴席上最受关注的菜系了,
金字塔拉丝的造型来自木糖醇,即使是糖尿病患者也一样可以食用,

虾球里带点绿色,是用抹茶来制作的,爱虾人士的我便是好吃到不舍得吃掉它,实在是太可爱了!

鲍鱼红烧肉焖饭,红烧肉的腻与鲍鱼的鲜,组合在一起竟然是一对好朋友,谁也没想到。

肉片的吃饭很特别,它借鉴了北京烤鸭的方式用薄饼包着来吃。

玫瑰鹅肝配葱油饼,这道菜如果服务员不解释谁也猜不到,

鹅肝与豆腐乳组合在一起做成豆腐的形状,然后把鹅肝与葱油饼配合在一起,
味道却非同凡响,没有人拒绝。

萝卜丝酥饼,这道菜创意满分,它确实是用萝卜丝做的,
然后包在外面的形状把它做成了萝卜的样子。
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2019-11-152019-11-02
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