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亚萨瓦岛
亚萨瓦岛
现在去寻找我们心心念的Nama,Nama也叫sea grape (海葡萄),是一种长在浅 海地 带,果实部分可以生食的植物,作为汤菜的辅料也是极佳的。其主要集中生长在 斐济 的YASAWA群岛地区,因为清理起来十分费时,所以很少能在饭店的餐单上找到哦!
Bill 靠经验找到了可能存在NAMA的海域.
水下的Nama是长这个样子,实际正确的采摘方法是只摘取圆圆的果实部分,留下枝干它们会继续生长,无奈岛民汉子们似乎并没有那么多耐心 ....直接连根茎拔起了...
一边清洗这些细小的果实,一边往嘴里塞,植物果实吃起来却是鲜美的味道,嗯...大概有点像生蚝?
收获了主菜和配料心满意足的回程,偶遇的彩虹总能给人的好心情加分。
YASAWA群岛上的NANUYA 岛是我们下榻了三天的地方。岛上的工作人员可爱的很。拿着英文翻译过来的中文菜单跑来找我帮忙校对,看着生生把面条翻译成米饭这样的错误... 表示你们是有多随性...
2018-10-112018-10-11
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