日本料理其实包含的品类非常多，今天体验的竟然是一家手卷专门店，这可是第一次吃手卷主题晚餐。

🦀店名：The Maki
🏠地址：餐厅位于嘉里中心地下一层，按照位置的描述，竟然很顺利找到了。
⏱营业时间：10:30-22:00
💰人均消费：150元人民币

装修是我喜欢的原木风格。
和日式铁板烧的座位布局类似，长长的吧台围绕师傅操作台，每个食客都可以看到师傅在操作台上的制作过程，不过这里主要菜品还是在后厨制作的。
座椅都是高脚椅，餐桌下方有位置可以放包包。
两人餐好丰富，从小菜，到主食，到汤和甜品都有。
【生鱼片】非常新鲜，厨师很注意摆盘，竟然用了银杏叶，季节感十足。
【烤鱼饼】和烤鱼豆腐一样的存在，让人很有饱腹感。上面撒了可爱的木鱼花，想起了很久之前必胜客那个木鱼花pizza的广告：木鱼花因为热气上下飞舞
【前菜】有三种，苏子叶托起的芥末章鱼、辣蛤蜊、还有一种田口的海菜。其实最喜欢的是苏子叶，怎么吃都不会烦。
【烤青花鱼、唐阳鸡块】这俩绝对是日本居酒屋的当家菜，MAKI做的还不错，提供的柠檬很新鲜，水分充足
【手卷】牛肉、三文鱼和山药梅子手卷。这里手卷用的米好像没有加寿司醋，所以不是经验中的寿司味道。海苔非常酥脆，按照座位上的提示信息，手卷的海苔寿命只有30秒，那就一口吞下吧！
手卷用的酱油是店里特制，味道比较清淡。
【天妇罗】不是这家的当家菜，做的中规中矩
【鳗鱼饭】很好吃啊，两个人吃非常好，鳗鱼刺很少，处理的干净不腥气
【酱汤】第一次遇到放虾米皮的酱汤，哈哈，其实不放更好
【蜜瓜】很甜，满足
#冬日暖心美食
#我的深夜食堂
#最佳一人食餐厅