在马赛老城吃超大海鲜拼盘！🦐🦞🦀
很接地气，食客特别多，服务非常贴心！
店名：Entre Terre et Mer
🏠13 rue du Panier, 13002 Marseille, France
☎️+33 4 91 35 11 59
⏱营业时间:
周四到周日中午十二点到午夜
周六下午六点半到下午十点半
💰人均消费：200人民币

特色推荐：
这座吃海鲜的餐厅在马赛老城的巷子里。餐厅很小，门店很简单。店主把餐桌椅摆到街上。虽然10月马赛的温度不算低，但是法国的海鲜，都是冰凉的，在户外吃，对国人是个挑战。
看了看隔壁餐桌点的海鲜拼盘很精彩，我们虽然犹豫了一下还是坐了下来。
我们点了一份3人海鲜拼盘，一份海虾，一份肉食拼盘，还有一瓶Rose Wine。
🥂Rose Wine，中文叫“桃红葡萄酒”。
颜色是淡淡的粉红色，虽然和制作葡萄酒的葡萄种类相同，但是制法有所区别。
据说法国普罗旺斯大区出品的桃红葡萄酒是这个品类中最赞的。
chateau la dorgonne的颜色非常漂亮，颜色还有点像金色香槟的淡粉，口感不烈口，一点也不酸涩。
🥘肉食拼盘里有六种香肠、火腿切片，还有几根酸黄瓜点缀其间，配酒再好不过。
🍤一份单独的海虾一共有12只，非常大，肉质超好。中间一小碟酱汁是蘸料，与国内的三合油或者姜蒜汁有很大区别。
🦞海鲜拼盘太精彩了。外围一圈生蚝，里圈是海螺、青口和蛤蜊，最里层是一只大螃蟹和六只大虾。冰上还戳了小叉子、小勺子若干。
🐙法国生蚝非常有名，最新鲜的生蚝最好现开，生食，能吃到蚝壳里海水的鲜味，如果讲究消毒的话，可以挤点柠檬汁。
开生蚝会在蚝里留下碎壳屑，很多不明白的客人就会投诉，所以现在很多餐厅包括五星级酒店的蚝开了后都会在柠檬水里洗一下，这样就错过最原汁原味的生蚝汁了。
这家显然没有这么操作，因为真的是海水的鲜味。
🦀螃蟹的学名叫黄道蟹，是生长在地中海的一种蟹。体型粗壮，呈红褐色，甲壳是圆形的，钳端黑色。后来在里昂Halls里也看到了新鲜的黄道蟹。
蟹肉特别特别瓷实，蟹黄满壳。与大闸蟹不同，它的蟹黄已经接近固体，比蟹肉还要硬一点。味道极赞，真的特别好吃。
👍海鲜拼盘上还撒了很多包成糖果似的东西，一问，才知道是黄油。抹在无限提供的餐前面包上，一切刚刚好。
#吃一顿海鲜大餐
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