生腌鱼饭，婆参响螺，厦门机场边花5500多，感觉跟金鸡百花明星同桌
 
潮汕美食，给了我们太多强标签，牛肉、打冷、狮头鹅、最贵的私房菜…等等。如今，在厦门高崎机场开了一家潮乡绘，不用远赴潮汕，也可以品尝到精细鲜做的潮汕美味了。
 
环境:黑色系的装潢，简约、大气、稳重、私密而高端。全是包间，用餐时最好提前预订。
 
潮汕美食，以手艺精细讨巧见长， 鱼生可以薄如蝉翼，牛肉丸可以百炼千锤。
 
脆皮婆参，就是绝对的代表。入口时，一丝酥脆游离在软糯海参之间，唇齿间能感受到明显的胶着感，又不至于过分依赖，堪称绝妙。
 
鸡油淋响螺，大厨以秘制上汤灼上好的螺片，再用滚烫的鸡油急淋，锁住水分，待螺片微微翻转寄出，搭配百合，芹菜丁，肉质爽滑细嫩，鲜脆爽口。
 
潮汕美食，除了手艺精细，选材优鲜齐备。 “一鲜二肥三当时”，这是潮汕人对海鲜的一句食谚。
 
潮式生腌小龙，生腌除了食材新鲜，调配的酱汁也是一绝。龙虾肉是脆的，回味鲜甜，一大口生龙虾肉的感觉真的很过瘾。
 
冰镇秋葵、冰镇鲜天麻拼虾生搭配味淋香螺，用小伙伴的话说，吃完就想去潮汕了！
 
善用酱汁也是潮汕美食的一大特色。扒皮鱼冻的普宁豆浆，千炸稞肉搭的蒜醋，普宁豆腐的葱汁，还有虾露、卤汁、鲍汁等等。
 
环境好，私密感强，服务很不错，在这里用餐有相对尊贵的体验。
 
—— 商家信息Tips ——
店名： 潮乡绘·凯利之悦
地址：厦门翔云一路40号盛通中心二楼
人均：200元+
#陆一说
#吃一顿海鲜大餐